«Щиро приємно бачити, як український бізнес не просто тримається, а розвивається, відкриває нові двері та створює нові можливості. Саме тому нам важливо підтримувати одне одного – попри всі виклики», – підкреслив Михайло Вовчик.

Із приємного Михайло Вовчик відзначив насамперед український борщ, деруни та більш ніж адекватні ціни. А ще живу музику, душевну атмосферу та гарний інтер’єр – сучасний етностиль без «шароварщини».

«Борщ!!! Справді на висоті. Такий смачний востаннє куштував хіба що в «Останній Барикаді» Борисова. Деруни зі сметаною – це як перевірена класика, яка ніколи не розчаровує. Жива музика та дуже тепла, душевна атмосфера», – поділився враженнями пан Михайло, рекомендуючи всім завітати до цього ресторану в Римі.

Зауважимо, що ресторан у Римі став другим у мережі «Анастасія». Після багаторічного успіху першого ресторану в Куаліано (Неаполь), українська кухня від Миколи Олексіва тепер підкорює і Вічне місто. За словами засновника, заклад розрахований не лише на українців, а й на італійців і туристів з усього світу.

У меню представлено понад тридцять страв, серед яких незмінні фаворити: фірмовий український борщ, золотисті деруни, соковиті голубці, кілька видів вареників та інша смакота. Усі страви готуються за автентичними рецептами, водночас з європейською вишуканістю в подачі.

Ресторан «Анастасія» у Римі розташований у популярному районі Ostiense, відомому своєю гастрономічною атмосферою.

Адреса: Via del Gazometro, 34. Контакти: для довідок та для бронювання столика телефонуйте за номером +39 351 422 9350.

Додамо, що український ресторан «Анастасія» в Римі готував почастунок після Божественної Літургії у візантійському обряді, що відбулась 17 квітня в базиліці Св. Аполінарія. У рамах благодійної вечері були зібрані пожертви для жертв війни, які спрямуються парафіям УГКЦ на прифронтових територіях на Сході України. Про це повідомляла «Ex Alto – З Висоти» – християнська медіа-платформа УГКЦ «Про віру, сенс і життя у час війни».

ДОВІДКА:

Микола Олексів – успішний підприємець, родом з Тернопільщини, який понад 15 років живе та розвиває власну справу за кордоном. Він став одним із ключових «амбасадорів» української кухні в Італії. Його шлях – класична історія успіху українця за кордоном, який зумів перетворити ностальгію на успішний бізнес.

Понад 10 років тому Микола Олексів відкрив свій перший український ресторан «Анастасія» у Куаліано (Неаполь). Заклад став «місцем сили» для української діаспори. Там не лише готують українські страви, а й проводять українські культурні вечори, відзначають свята, як вдома.

У квітні 2026 року Микола Олексів відкрив другий український ресторан «Анастасія», тепер уже в Римі (на Via del Gazometro, 34). Відомо, що засновник планує вивести українську кухню на вищий, «столичний» рівень. Тому його мета в Римі: показати іноземцям, що українська їжа — це висока культура, сучасна подача та вишуканість. А ще довести, що українські борщ та голубці чи деруни можуть конкурувати з італійською пастою в самому центрі Риму.

З початком повномасштабного вторгнення росії в Україну Микола Олексів активно співпрацює з УГКЦ в Італії (зокрема через парафії в Римі та Неаполі) для проведення благодійних вечерь. Пожертви з таких заходів спрямовуються на потреби постраждалих від війни та прифронтові громади.

Наадаємо, що у Бергамо відбувся фестиваль української культури «Танцювальна весна».

Початок заходу о 18.00, адреса ресторану: Roma, via Latina 48.

«Дорогі шанувальники української літератури! Маємо за честь запросити вас на творче побачення з відомою українською письменницею Лорою Підгірною. Вхід вільний. Приходьте, буде цікаво!», – йдеться Facebook на сторінці ресторану «Княжий двір» у Римі.

Під час цього літературного заходу Лора Підгірна представлятиме свій новий роман під назвою «І велети падають». У ньому йдеться про історію життя, боротьби, пригод та кохання українського «Джеймса Бонда» – контррозвідника державного центру УНР в екзилі Марка Шведа.

«Поговоримо про неймовірних українських супергероїв, які творили 100 років тому Українську Державність і забуті, майже знищені та перекручені сторінки історії України. Можна буде придбати роман з підписом авторки», – пообіцяла в соцмережі сама Лора Підгірна.

За словами авторки, сюжет роману «І велети падають» засновано на  реальних подіях та розсекречених документах архіву Служби зовнішньої розвідки України. Пані Лора коротко анонсувала його зміст:

Дія п’ятої частини саги «Шведіана» відбувається у 1941 році. Європу поглинула Друга Світова війна. Українські патріоти намагаються скористатися політичною ситуацією аби здобути для України незалежність і здатність протистояти совєцькій владі. Агенти МІ-6 Марко Швед (українець за походженням, агент українських спецслужб ДЦ УНР в екзилі) та Ян Флемінг отримують важливе завдання – допомогти колегам по той бік Атлантики завадити планам нацистів, котрі почуваються у Нью-Йорку, як вдома. Доля розвідника знову зводить Марка зі старими знайомими – двома Вальтерами: Шелленберґом та Кривицьким. А ще дає шанс розпочати новий раунд таємної боротьби за Україну. Привиди минулого знову оживають. Але Марко на все готовий, аби розкрити таємницю загибелі дружини й доньки та зберегти віднайдене після гіркої втрати нове кохання.

Раніше ми повідомляли, що українці в Римі зібрали тисячу євро на реабілітацію українських воїнів.

Нагадаємо, як в ресторані «Княжий двір» українці Рима долучилися до флешмобу «Батько наш Бандера».

Всі виручені кошти будуть передані для видання італійською мовою книги «Українки у ГУЛАГу: вижити значить перемогти» / «Le ucraine nel GULAG: sopravvivere significa vincere». Її авторкою є професорка зі Львова Оксана Кісь.

Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив, голова Християнського товариства українців в Італії Олесь Городецький.

Організаторами благодійного заходу виступають «Оргкомітет Євромайдан Рим» та український ресторан у Римі «Княжий двір». Вже відома програма цієї вечері. Зокрема, благодійну ініціативу представлятиме журналістка видання «DW Deutsche Welle» у Римі Ірина Кащей.

Музичне оформлення благодійної вечері довірили українцю з Риму – чудовому солістові Володимиру Крамару. Тож атмосфера у ресторані буде душевною.

А ще там буде по-домашньому смачно, адже частуватимуть стравами справжньої української національної кухні.

На офіційній сторінці ресторану «Княжий двір» у Facebook вже є фіксоване меню:

• закуска (закусочна тарілка);
• борщ або курячий бульйон з локшиною;
• свиняча рулька з картопляним пюре та тушкованою капустою;
• вода 0,5 л;
• келих вина.

«Чекаємо на вас. Буде цікаво, смачно та весело», – пообіцяли організатори благодійної вечері.

Отже, гостей у ресторані «Княжий двір» чекатимуть 4 листопада з 18.00 за адресою: Roma, Via Latina, 48.

Кількість місць обмежена – 50 осіб, тож попереднє бронювання столиків є обов’язковим. Це можна зробити за телефонами: +393791973961, +393290924284.

Так само обов’язково при собі потрібно мати сертифікат Green Pass.

Нагадаємо, що недавно українці Рима долучилися до флешмобу «Батько наш Бандера».

Цього швейцара звуть Микола Панченко і днями він потрапив до Книги рекордів України у категорії «Державність». Бо за 14 років, а саме стільки пан Микола служить у «Криївці», він відповів «Героям слава!» 1 мільйон 200 тисяч разів!

Про це днями повідомили на сайті холдингу «!FEST».

Рекорд зафіксували 30 серпня, а результати визначили за підрахунками згідно зі статистикою закладу про відвідуваність. Там жартують, що рекордсмен стереже «Криївку», аби туди не потрапили москалі.

В далекому 2007 році, відколи відкрився заклад, гасло «Слава Україні!» було мало вживане львів’янами. А гості та туристи взагалі не знали його, або боялись промовляти. Зрештою, у 2018 році, це гасло стало офіційним привітанням Збройних Сил України.

«Як були в «Криївці» і казали гасло, аби пройти «контроль», то ви точно долучились до рекорду», – зазначили у ресторані.

А ще розповіли, що Микола Панченко працює у «Криївці» з перших днів після відкриття і по нині, а це 14 років. Саме за такий час він і промовив «Героям Слава!» понад 1 200 тисяч разів.

«Приходьте в гості, аби наступного року було 2 мільйони», – запрошують у «Криївці» всіх охочих.

Від сьогодні, 26 квітня, більшість регіонів Італії переходять у «жовту» зону. Хоча заборона на масові зібрання і залишається, натомість запрацюють відкриті тераси ресторанів.

Зокрема, у травні ресторани в Італії можуть працювати просто неба на обід та вечерю. Про це вчора у Facebook повідомили в українському ресторані «Княжий двір» в Римі.

«Ми зможемо приймати гостей лише у нашому дворику з обмеженою кількістю столиків», – йдеться у повідомленні.  

Для своїх постійних клієнтів-українців, а також інших поціновувачів традиційної української кухні ресторан «Княжий двір» вже оприлюднив графік роботи на передсвятковий тиждень і на Великдень.

Зокрема, 29 квітня ресторан працюватиме з 12.30 до 21.30. У Страсну п’ятницю,  30 квітня, заклад буде зачинено. У суботу, 1 травня, а також у день самого свята Великодня, 2 травня, гостей чекатимуть також з 12.30 до 21.30.

Додамо, що ресторан «Княжий двір» знаходиться за адресою: Roma, via Latina, 48. Забронювати столики можна за номером телефону: +39 379 197 39 61.

З огляду на чисельні запити українців, які живуть у Римі, в ресторані «Княжий двір» пообіцяли, що можливість замовити традиційні великодні набори для освячення буде цього року теж.

Стандартний великодній набір для освячення вартуватиме 45 євро і складатиметься з наступних страв:

• смачна, традиційна, гарно прикрашена паска – 600 г;
• свіжа копчена шинка – 350 г;
• свіжий копчений шпондерок (бочок/підчеревина) – 350 г;
• свіжа копчена ковбаса – 350 г;
• бурячки з хроном – 200 г.

А ще в наборі три крашанки, корінчик хрону і львівський сирник!

«Можлива доставка (5 євро) та самовивіз», – уточнили в ресторані «Княжий двір».

Номер телефону для замовлення великодніх наборів – той самий: +39 379 197 39 61.

Нагадаємо, що навесні минулого року в Римі відкрився ресторан справжньої української кухні.

Раніше ми повідомляли, що український ресторан у Римі пропонує 12 пісних страв для Святої Вечері.

Про це йдеться у Facebook на офіційній сторінці аналітичного центру «Ресторани України», створеного для проведення системних досліджень та аналітики українського ресторанного бізнесу.

«На початок 2021 року працювало 14,7 тисячі ресторанів, кафе та барів, у порівнянні з початком 2020 року, коли в Україні працювало 18,6 тисячі закладів», – інформують в аналітичному центрі.

Також зазначається, що за 2020 рік об’єм ресторанного ринку скоротився майже на 30% і становить за 2020 рік 14,1 млрд гривень. Отже, за 2020 рік український ресторанний ринок втратив майже 6 млрд гривень.

«Це результат кількох локдаунів, карантинних обмежень ресторанного бізнесу та відсутності іноземних туристів», – пояснили аналітики.

Між тим, наразі в Україні з 24 лютого діють чотири рівні епідемічної небезпеки. Саме вони і визначають встановлення тих чи інших обмежувальних заходів, в тому числі й у сфері ресторанного бізнесу.

Нещодавно Міністерство охорони здоров’я України в черговий раз оновило розподіл карантинних зон. Згідно з ними, тепер у червоній зоні перебувають місто Київ, а також 11 областей – Житомирська, Івано-Франківська, Закарпатська, Київська, Львівська, Миколаївська, Одеська, Сумська, Черкаська, Чернігівська та Чернівецька.

До помаранчевої зони зачислили Вінницьку, Волинську, Дніпропетровську, Донецьку, Запорізьку, Кіровоградську, Луганську, Полтавську, Рівненську, Тернопільську, Харківську, Хмельницьку області.

Пам’ятаєте, навесні ми розповідали про ресторан справжньої української кухні під назвою «Княжий двір» у столиці Італії? Радимо туди звернутися всім, хто відзначатиме Святвечір 6 січня в Римі.

Тамтешні кухарі приготували справжній передріздвяний сюрприз – набір із 12 святкових пісних страв для Святої Вечері. Їх можна замовити на виніс і навіть з доставкою.

Про це йдеться у Facebook на офіційній сторінці Ristorante Ucraino Kniazhyi Dvir.

До набору для відзначення Святвечора на двох осіб входять наступниі страви 👇

1. Кутя різдвяна з медом, горішками та родзинками
2. Борщ пісний з грибами
3. Пісні вареники з капустою
4. Вареники з картоплею та карамелізованою цибулькою
5. Пісні голубці з картоплею та гречкою
6. Грибна підлива з сушених білих грибів та печериць
7. Капуста тушкована із печеричками
8. Оселедець в цибулевому маринаді
9. Короп свіжий смажений
10. Салат «Вінегрет»
11. Пампухи різдвяні
12. Узвар

Вартість такого святкового набору – 55 євро.

«Можливий самовивіз, або доставка за місцем проживання в межах міста Рим (5 євро). Замовлення приймаються до 19.00 5 січня (вівторок) за телефоном: +393791973961», – повідомляють у ресторані «Княжий двір» в Римі.

Окрім цього, у вівторок 8 грудня, на свято Непорочного зачаття Пресвятої Богородиці за григоріанським календарем, ресторан працюватиме з 12.30 до 18.00.

Це вихідний день в Італії і замовити столик можна, зателефонувавши за номером +393791973961. Нагадаємо, що локдаун завершується 6 січня.

Ще тиждень тому планувалося, що всі ці заклади почнуть свою роботу не раніше 1 червня. Але завдяки стабілізації епідеміологічної ситуації в країні, та ще й на тлі загального невдоволення дрібних і середніх підприємців уряд Італії зголосився прискорити другий етап виходу з карантину, введеного раніше у зв’язку з надзвичайною ситуацією через COVID-19.

На жаль, багато власників малого та середнього бізнесу так і не отримали очікувану фінансову підтримку від держави. Дехто з них взагалі опинився на грані банкрутства, тож італійський уряд дозволив владі на місцях вирішувати, кому і коли можна буде відкривати двері своїх магазинів, барів, ресторанів, перукарень та салонів краси.

При цьому урядовці закликали представників регіональної влади «зберігати здоровий глузд» і залишили за собою ексклюзивне право втручатися у процес відновлення комерційної активності. А таке може статися, якщо крива заражень знову поповзе вгору і необхідність у стримуванні COVID-19 виникне знову.

Станом на сьогодні, 12 травня, в Італії вже зафіксовано 219 814 випадків захворювання на COVID-19. Із них 30 739 осіб померли, а 106 587 вилікувалися. Наразі в антирейтингу європейських країн за кількістю інфікованих коронавірусом Італія вже на 5-му місці, спустившись нижче за США, Росію, Іспанію та Великобританію.

Між тим, в Україні, що знаходиться на 33-місці в антирейтингу, низку карантинних обмежень, введених через COVID-19, скасовано з учорашнього дня, 11 травня. Зокрема, кабінет міністрів України дозволив відкрити для загального доступу більшість магазинів, а також салони краси та перукарні, музеї, бібліотеки тощо.

Стосовно барів, ресторанів та кафе – українцям їх теж дозволили відкрити, але тільки на виніс і обслуговувати клієнтів можна лише на літніх майданчиках просто неба.

Українська музика, затишна домашня атмосфера і, звісно ж, смачнющі страви української кухні – все це чекає на відвідувачів у «Княжому дворі» в Римі. Його адреса: Roma, via Latina, 48. Телефон: 327 325 7572.

Чого тільки немає у ресторанному меню – справжній український борщ, варенички, голубці, деруни, смалець із часничком та інша традиційна українська смакота! Щасливчики, які вже встигли все це скуштувати, діляться своїми враженнями у соцмережах.

View this post on Instagram

Вечеряли в українському ресторані в Римі,вареники,борщ ммммм😀😀😀😀😍🇺🇦Abbiamo mangiato al ristorante ucraino a Roma #roma#ucraina#ristoranteucraino#italiani#italianoparlaucraino#italianiinucraina#рим#італія#італієць#італійці#італієцьукраїнською#італієцьлюбитьукраїну#італієцьрозмовляєукраінською#

A post shared by Італієць Edo з Риму ✌️❤️🇺🇦 (@italoucraino_) on Mar 3, 2020 at 12:31am PST

 «І хоч сучасна наука ще не довела ефективності української кухні у боротьбі з відомим вірусом, але, як засвідчує багатовікова українська історія, саме наша кухня була запорукою міцного козацького здоров’я!», – зауважують працівники ресторану української кухні в Римі.

Додамо, що особливості традиційної української кухні зумовлені способом життя працьовитого нашого народу. Щоб добре трудитися, людям було слід харчуватися ситно і їжа була калорійною. Тож для української кухні є характерними такі страви, які багаті на білки, жири та вуглеводи. А щоб їжа була смачною, більшість страв містить складний набір компонентів. Наприклад, справжній український борщ варять з понад 20 інгредієнтів!

Крім того, наші предки комбінували по кілька способів теплової обробки продуктів. Спочатку їх обсмажували чи варили, а потім ще й тушкували або запікали. Це і є найбільш визначною рисою української кухні.

До речі, під час відкриття у Римі ресторану української кухні «Княжий двір» номінацію «Найпопулярніша страва» виграла запечена рулька, яку майже «наздогнали» вареники.

У Римі відкрився ресторан справжньої української кухні