Родзинкою фестивалю, що проходитиме з 09:00 до 20:00 за адресою Valle Faul, буде автентична українська кухня.

«Завітайте та скуштуйте традиційні страви, приготовані з любов’ю та пристрастю нашими кухарями: від борщу до вареників, до м’ясних шашликів. Справжня подорож у світ смаків України», – обіцяють організатори.

Відомо, що в програмі фестивалю передбачена спеціальна участь «Українського дитячого хору» під орудою режисерки Галени Громек.

«Це емоційний момент, який не можна пропустити», – акцентують в Associazione ucraina Volya APS.

Також повідомляють, що це ініціатива, яка просувається асоціацією «Вітербо з любов’ю» у співпраці з установами, органами та добровільними об’єднаннями провінції та за підтримки муніципалітету Вітербо.

«Безкоштовно та відкрито для всіх – приводьте друзів та родину!», – закликають організатори.

Нагадаємо, що народний артист України Іво Бобул 22 травня дасть благодійний концерт у Мілані.

Також читайте: У Римі виступить «Океан Ельзи» з двома новими альбомами. Відкрито продаж квитків.

День італійського дизайну 2024 в Україні буде присвячено кухні – не лише як місцю для приготування їжі, а і як центру домашнього спілкування. Тому логічно, що гаслом заходу стала ідея «Кухня – центр тяжіння домашнього всесвіту»,

«Існує спорідненість між італійськими та українськими традиціями, які будуть детально досліджені під час зустрічі-розмови з експертами галузі, визначеними серед архітекторів, дизайнерів, соціологів, істориків, кухарів у присутності архітекторів, професіоналів меблевої галузі, дизайнерів», – зазначили в італійському посольстві.

Початок Дня італійського дизайну 2024 у Львові о 17:00. Уже відомі теми для дискусій під час заходу:

• Дизайн
• Традиції
• Технології
• Інклюзивність
• Сталість
• Смак

Організаторами Дня італійського дизайну 2024 у Львові виступають Посольство Італії в Україні, відділ розвитку торговельного обміну – ICE / ITA та Італійський інститут культури. Модератором заходу стала Олександра Герасімова.

За інформацією «Gerasimova Agency», до списку спікерів-учасників дискусій увійшли наступні експерти:

• Карло Мотроні, Сімоне Лаззаротті (архітектори, студія архітектури та дизайну Lazzarotti&Associati)
• Лучіо Скіароллі (підприємець, дистриб’ютор італійських меблів в Україні)
• Володимир Непийвода (дизайнер, засновник YOD Group)
• Марко Савицький (архітектор, засновник майстерні Savytskyy Design)
• Маріанна Душар (антропологіня їжі, Інститут народознавства НАНУ, Інститут Галицької Кухні)
• Стефано Антоніоллі (бренд-шеф готелю BankHotel Lviv)

Участь у заході – за особистим запрошенням ICE/ITA після реєстрації. Зареєструватися можна за цим посиланням.

Нагадаємо, як у Львові пройшов День італійського дизайну 2023.

Раніше ми розповідали, як у грудні 2021 році в Києві відкривали Тиждень італійської кухні.

Про це інформує українка Оксана Шаленко, яка організовує цей захід разом із співвітчизником Костянтином Завіновським та відомою кулінарною блогеркою Рітою Терсілла.

«Це буде перший українсько-італійський Family Day в Римі», – зазначила Оксана Шаленко.

Під гаслом «З Україною в серці» фестиваль відбудеться 15 жовтня в «Snodo Mandrione» за адресою: via del Mandrione, 63, Roma, Lazio.

Відомо, що в рамках заходу, який триватиме з 12.00 до 21.00, відбудуться смакування традиційними українськими стравами, шоу, конкурс талантів для українських та італійських дітей, тематичні майстер-класи тощо. Все це задумано задля сприяння культурному обміну та культурній інтеграції.

За словами Оксани Шаленко, метою фестивалю української кухні та культури в Римі є насамперед демонстрація сильних сторін українців, а також:

• розвиток і популяризація української культури в Італії;
• розвиток та збагачення традицій української культури;
• обмін творчими здобутками;
• пошук, виявлення й підтримка талановитих дітей і молоді в Римі та на його околицях;
• розширення  культурних зв’язків, сприяння інтеграції української культури до світового культурного простору.

«Бажаєте стати частиною свята? Реєструйтесь та подавайте заявку на участь 👉 http://www.ucrainanelcuore.it. На цьому сайті ми також будемо писати всю актуальну інформацію», – повідомили організатори.

Раніше ми повідомляли про те, як на Венеційському кінофестивалі влаштували «Український день».

Також читайте: Не припиняймо говорити правду про події в Україні – Михайло Вовчик.

Його створили у 2022 році в рамках гранту Європейської дослідницької ради (ERC-StG), щоб привернути увагу до українських продуктів, які є частиною культурної спадщини України й перебувають під загрозою зникнення.

«Ковчег смаку України» – це своєрідний атлас, в якому задокументовано зникаючі продукти та кулінарні практики, які належать до української культури, історії й традицій.

Вчені з різних країн вивчали використання рослин на території колишнього радянського союзу і прилеглих до нього областей.

Метою проєкту було зрозуміти, як змінюються знання та практика в контексті тоталітарного радянського режиму, коли за роки терору традиційне використання рослин зникає або стає просто спогадом.

«Як можна зберегти та сприяти майбутньому розвитку таких важливих навичок? Як це відбувалося в той час, коли «плавильний котел народів» працював на повну потужність? Як Україна за 30 років свободи відновила свої місцеві екологічні знання?», – йдеться у виданні.

Відомий український шеф-кухар, ресторатор, громадський активіст Євген Клопотенко назвав «Ковчег смаку України» важливим дарунком для всіх, хто хоче дізнатися якомога більше про українську їжу й у такий спосіб допомогти зберегти та популяризувати продукти, котрі важливі для ідентифікації українців у світі.

«Після кількох експедицій Україною та багаторічних досліджень, мені здавалося, що я знаю все про національну гастрономію. Однак близько 20% продуктів, які описані у цьому каталозі, стали для мене приємним відкриттям і цінною знахідкою», – зазначив Клопотенко.

В якості прикладу Євген Клопотенко розповів, що італійці виготовляють елітні сири з молока корів породи «Подоліка». Виявилося, що цей різновид домашньої худоби в Італію завезли з українського Поділля багато років тому.

«На жаль, в Україні корів цієї породи вже немає. В мене мурахи від цього знання. Бо скільки всього ще було в Україні, чого ми не знаємо», – зауважив відомий український шеф-кухар.

Нагадаємо, як українська мова поповнюється кулінарними італізмами.

Раніше ми повідомляли, що в Римі відкрився ресторан справжньої української кухні.