«Незважаючи на війну, обмеження, ембарго та погрози, цар Путін не відмовляється від італійського вина: його експорт до Росії у 2022 році зріс на 16% і досяг історичного рекорду в 172 мільйони євро», – повідомляє Coldiretti.

Зазначається, що такий висновок зроблений на підставі аналізу основних даних Istat з нагоди відкриття міжнародного винного конкурсу-виставки «Vinitaly» у Вероні.

Результати свого аналітичного дослідження асоціація Coldiretti опублікувала вчора під назвою «Vinitaly: Цар Путін накопичує італійські вина (+16%)».

«Відсутність росіян серед більш ніж тисячі покупців з 68 країн, акредитованих на «Vinitaly», не зупиняє закупівлі італійського вина, яке також через тріангуляцію надходить до Москви, де громадяни не відмовляються від його споживання як вдома, так і в ресторанах», – констатують у Coldiretti.

В асоціації також пояснили, що понад половину італійських вин, що продаються в росії, представлені ігристими винами вартістю понад 91 млн євро зі стрибком на 28% за 2022 рік, зокрема завдяки Prosecco.

«Тихі вина, червоні та білі, представляють іншу частину російського споживання пляшок «Зроблено в Італії», з 81 млн євро у 2022 році із зростанням на 5%», – підкреслили експерти.

Водночас в Coldiretti зазначають, що коштовні італійські вина були єдиними, які явно виключено з блокування експорту предметів розкоші, запущеного Європейським Союзом для удару по російських олігархах. Замість цього санкційні заходи були спрямовані на продаж пляшок вартістю понад 300 євро за одиницю.

Це вплинуло на обмежений вибір італійських вин, зокрема Sassicaia, Barolo, Amarone, Brunello di Montalcino – в деяких випадках вони можуть перевищувати ліміт.

Крім цього, експерти Coldiretti повідомили, що через вторгнення в Україну та європейські санкції заборонено ввезення до росії італійських фруктів та овочів, сирів, м’яса та в’яленого м’яса. Ввезення риби також заборонено через ембарго на імпорт західної сільськогосподарської продукції, запроваджене самим путіним.

«В Україні вже стало традицією, що жодне важливе та приємне святкування не обходиться без ігристих вин. За попередніми оцінками, в 2021 році імпорт ігристих вин в грошовому вимірі становить 54,7 млн USD, що на 44% більше у порівнянні з аналогічним показником минулого року та в 2,6 рази більше в порівнянні з показником 5 років тому», – інформують в УКАБ.

Серед причин збільшення імпорту ігристих вин в Україну аналітики асоціації називають зменшення українського виробництва їх та часткова зміна смакових уподобань українців.

«Основними постачальниками ігристих вин в Україну є європейські країни. В 2021 року це були Італія (54% імпорту в грошовому вимірі), Франція (18%), Іспанія (10%), Німеччина (5%) та Грузія (4%)», – зазначають в УКАБ.

Отже, в переліку основних країн-експортерів ігристих вин в Україну на першому місці зі значним відривом від інших стоїть Італія.

Згідно з законодавством Євросоюзу, називати продукти географічними зазначеннями мають право лише виробники, які зареєстрували його. Тому з Італії в Україну завозять два види ігристих вин:

В асоціації УКАБ зауважили, що експорт ігристих вин з України також присутній, однак його обсяги в сім разів менші в порівнянні з імпортом.

«В 2021 році експорт ігристих вин у грошовому вимірі склав близько 7,9 млн USD. Водночас потрібно врахувати, що лише близько 40-45% експорту це ігристі українського походження, решта – реекспорт європейських вин», – йдеться в повідомленні.

Про це інформує прес-служба проєкту «Винний Гід України», націленого на розвиток винної індустрії України.

Оцінювали вина на 5StarWines 2021 висококваліфіковане журі, до складу якого входять винні фахівці з усього світу. Методика оцінки вина, яку використовували члени журі, базується на системі OIV (Міжнародна організація виноградарства та виноробства).

Оціночні рекомендації OIV наступні: 92 бали і вище – Grand gold, 85-91 бал – золото, 82-84 бали – срібло, не менше 80 балів – бронза.

«На виставці 5StarWines & Wine Without Walls 2021 року було відібрано понад 2000 зразків, що отримали 85 і більше балів», – повідомляє «Винний Гід України».

Вже відомо, що виноробню «Вина Приазов’я» заснував Сергій Голубченко, металург за фахом та покликанням. Від самого дитинства він допомагав батькові доглядати виноград на присадибній ділянці. Саме тоді у Сергія і з’явилася перша любов до виноробства, а на справу життя ця любов почала перетворюватись у 2018 році.

Вина на цій виноробні виготовляють за старовинними технологіями італійських, болгарських, грузинських та українських виноробів.

«Ми зібрали увесь досвід з різних куточків світу, щоб винайти свій унікальний спосіб приготування», – пояснюють у виноробні.

Засновник «Вина Приазов’я» розповів, що на конкурс 5StarWines у Верону було відправлено сім вин.

«Ми гідно представили нашу країну і наш регіон, показавши гарні результати. Усі вина отримали бали в діапазоні від 85 до 87 балів», – прокоментував результати конкурсу Сергій Голубченко.

«Вина Приазов’я» – молода, але дуже амбіційна українська виноробня. Першу цеглину у будівництві виробництва було закладено в 2020 році. Виноградну лозу привезли з розсадника Роушедо, що розташований в Італії – 32 тисячі кущів винограду. Сорти ретельно підібрані до українського клімату.

Восени цього ж року зібрали перший урожай та отримали перше власне вино. Напій дбайливо витримували у дубових діжках під класичну музику.

Білі вина:

• «Трамінер Приазов’я», сорт винограду Трамінер;
• «Крапля сонця Приазов’я», сорт винограду Піно Грі.

Червоні вина:

• «Рубін Приазов’я» купаж: Трамінер, Піно нуар, Сапераві, Мерло, Каберне Совіньйон;
• «Червоний діамант Приазов’я»;
• «Сапераві Приазов’я»;
• «Каберне Приазов’я»;
• «Мерло Приазов’я».

Додамо, що в Україні виноробня «Вина Приазов’я» вже стала важливим елементом енотуризму, тобто такого напрямку туризму, який передбачає знайомство туристів з винними традиціями та особливостями регіону.

Свідченням цьому є ось це відео, розміщене на туристичному сайті «Маріуполь – туристичне місто» 👇

Зокрема, у 2020 році попит на італійське вино в Україні зріс на 38%. І це попри те, що через надзвичайну ситуацію у зв’язку з епідемією COVID-19 агропродовольчий сектор Італії мав руйнівні наслідки.

«Скасування митних зборів на ввезення вин на українську територію, яке набуло чинності 1 січня 2021 року, також стимулює майбутні угоди між Італією та Україною», – зазначили у Торгово-промисловій палаті Італії в Україні.

Наша редакція засвідчує, що в Італії насправді багато смачних вин. Із червоних, наприклад, нам до вподоби Рrimitivo, Аglianico, Рiedirosso. А от із білих вин подобаються Vermentino, Ribolla Gialla, Müller Тorgau.

Але якщо вести мову про абсолютний вибір Аfisha.it, тут йтиметься про італійські вина торгової марки Cantine Cecere.

Ця італійська компанія виробляє широкий асортимент високоякісних і вишуканих вин із чудовою індивідуальністю та типовістю, які задовольняють сучасний смак чи не найприскіпливіших клієнтів.

Cantine Cecere – це виноробня, що розташована за декілька кілометрів від Джульяно в Кампанії. Нещодавно наша редакція гостювала там.

Заступник директора пан Андрій влаштував нам неперевершену екскурсію та дегустацію вин. А власник Cantine Cecere Доменіко Чечере передав привіт усім українцям і пообіцяв, що скоро його вино буде і в Україні.

Традиція «винних вікон» сягає XVI століття, коли бубонна чума, зародившись в Азії, пробилася до Італії.

Тоді виноробні заводи, гелатерії та бари в Тоскані винайшли спосіб подавати напої та частування клієнтам, зберігаючи безпечну соціальну відстань під час італійської чуми 1629–1631 років. Для цього використовували винні вікна або buchette del vino.

Тодішні торговці передавали через вікно склянку вина, але оплату безпосередньо в руки не брали. Натомість вони передавали клієнту металевий піддон, куди треба було покласти монети, які потім дезінфікувалися оцтом. Про це розповіли в Асоціації винних вікон Італії.

«Винні вікна поступово занепадали і багато їх, зроблених із дерева, були назавжди загублені під час повені 1966 року», – зауважила президентка Асоціації винних вікон Італії Маттео Фалья.

Після чуми винні вікна століттями залишалися невикористаними, аж поки не грянула пандемія COVID-19.

Цьогоріч, коли ж почався вихід з карантину, у винних вікнах почали пропонувати «безконтактне» вино. У такий спосіб продавці хочуть зменшити ризик зараження COVID-19.

Експерти Асоціації винних вікон Італії нарахували у Тоскані понад 150 винних вікон. Приблизно стільки ж – в історичному центрі Флоренції.

Не дивно, що коли Італія бореться з пандемією коронавірусу, деякі підприємства відкрили власні винні вікна і знову подають через них напої в абсолютній безпеці. До речі, у таких вікнах подають не лише вино, а також молоко, каву, бутерброди, морозиво тощо.

Отже, через те, що Італія дуже сильно постраждала від COVID-19, втративши понад 35 тисяч людей, ми стали свідками відродження давньої традиції, яка в середньовіччі допомогла країні подолати страшну пандемію.