Перший ресторан української кухні гостинно відкрив свої двері днями у Римі. Знайомство з італійськими поціновувачами українських смаколиків, а також із українцями, які наразі перебувають у столиці Італії, відбулося 1 березня. Про це повідомила прес-служба ресторану «Княжий двір» на офіційній сторінці у Facebook.
Українська музика, затишна домашня атмосфера і, звісно ж, смачнющі страви української кухні – все це чекає на відвідувачів у «Княжому дворі» в Римі. Його адреса: Roma, via Latina, 48. Телефон: 327 325 7572.
Чого тільки немає у ресторанному меню – справжній український борщ, варенички, голубці, деруни, смалець із часничком та інша традиційна українська смакота! Щасливчики, які вже встигли все це скуштувати, діляться своїми враженнями у соцмережах.
«І хоч сучасна наука ще не довела ефективності української кухні у боротьбі з відомим вірусом, але, як засвідчує багатовікова українська історія, саме наша кухня була запорукою міцного козацького здоров’я!», – зауважують працівники ресторану української кухні в Римі.
Додамо, що особливості традиційної української кухні зумовлені способом життя працьовитого нашого народу. Щоб добре трудитися, людям було слід харчуватися ситно і їжа була калорійною. Тож для української кухні є характерними такі страви, які багаті на білки, жири та вуглеводи. А щоб їжа була смачною, більшість страв містить складний набір компонентів. Наприклад, справжній український борщ варять з понад 20 інгредієнтів!
Крім того, наші предки комбінували по кілька способів теплової обробки продуктів. Спочатку їх обсмажували чи варили, а потім ще й тушкували або запікали. Це і є найбільш визначною рисою української кухні.
До речі, під час відкриття у Римі ресторану української кухні «Княжий двір» номінацію «Найпопулярніша страва» виграла запечена рулька, яку майже «наздогнали» вареники.
У Римі відкрився ресторан справжньої української кухні
